Modèle de devis · Traiteur
Devis traiteur : Le menu, le nombre de couverts, et un acompte encaissé.
Vous achetez la matière première avant l'événement et vous êtes payé après. Un client qui annule à une semaine vous laisse avec les commandes sur les bras.
Les lignes d'un devis de traiteur
Une trame que vous pouvez reprendre telle quelle. Les fourchettes sont des ordres de grandeur du marché français, à ajuster selon votre expérience, votre région et le client.
- Cocktail dînatoirePièces salées et sucrées, par personne25 à 70 € / personne
- Repas assis servi à tableEntrée, plat, dessert, par personne45 à 120 € / personne
- Personnel de serviceMaîtres d'hôtel et serveurs, par vacation180 à 350 € / personne
- Location de matérielVaisselle, nappage, mange-debout, planchaSelon quantitatif
- BoissonsForfait par personne ou consommation réelle12 à 45 € / personne
Le piège à éviter
Le nombre de couverts confirmé trop tard. Fixez une date limite de confirmation dans le devis, et précisez qu'en dessous du nombre confirmé la facturation reste due. C'est la seule protection contre les tables vides déjà payées en matière première.
Pourquoi un traiteur passe au devis en ligne
Signé sans imprimante
Le client ouvre le lien sur son téléphone, tape son nom, reçoit un code par email et signe. Plus de PDF imprimé, scanné, renvoyé trois jours plus tard.
L'acompte encaissé à la signature
Le paiement est intégré au devis. La signature et le premier versement se font dans le même geste, au lieu d'une relance une semaine après.
Vous savez quand il l'ouvre
Vous voyez si le client a consulté le devis et combien de temps il est resté dessus. Vous relancez au bon moment, avec le bon argument.
Ce que votre devis doit contenir
- Vos coordonnées, votre statut et votre SIRET
- Les coordonnées complètes du client
- La date d'émission et la durée de validité
- Le détail des prestations, ligne par ligne
- Le total hors taxes, la TVA et le total TTC
- Les conditions de règlement et l'acompte demandé
- La mention « Devis reçu avant exécution des travaux »
- L'espace de signature du client
Si vous n'êtes pas assujetti à la TVA, la mention « TVA non applicable, article 293 B du CGI » est obligatoire. Sur MoneySign, ces mentions sont remplies automatiquement à partir de votre profil.
Questions fréquentes
Quel acompte demander pour une prestation traiteur ?
Trente pour cent à la signature et le solde quelques jours avant l'événement est la pratique la plus saine. Vous engagez des achats et du personnel : encaisser l'acompte au moment de la signature, directement depuis le devis, évite toute relance.
Un devis signé en ligne a-t-il la même valeur qu'un devis papier ?
Oui. La signature électronique est reconnue par le droit français et le règlement européen eIDAS. MoneySign vérifie l'identité du signataire par un code envoyé par email et conserve la date, l'heure et la trace de la signature.
Combien coûte MoneySign pour un traiteur ?
Le plan gratuit permet de créer et faire signer vos premiers devis, sans carte bancaire. Les plans payants démarrent à 29 € par mois avec 7 jours d'essai gratuit. Voir les tarifs.
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